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~ yukigonのひとりごと ~

日々のつぶやき日記
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11月


リベンジ!

何をリベンジかというと
先月から始めた
『燻製作り』

どうしてリベンジかというと
前回燻製中の段ボールがこんなことに。


段ボールに火が燃え移って
「燃えてる燃えてる」って慌てている私の横で
にやにや笑って
「大丈夫だよ。」って全然慌てない人が。

段ボールが燃えてしまって
次、燻製作るのに、どうする?っと。
「また段ボールで燻製して燃えてしまっては仕方ないね。」ということで
新しく燻製器を購入したのが先月半ば。

その後、週末になると天気が悪く
使う機会を逃してきたけど
やっと今週末に使うことができました。



購入した燻製器は安定感があり
温度計も設置でき、燻製も順調。


とても美味しく燻製ができました。


天気もよく、美味しく燻製ができたけど
今月はこれからいろんなことが起きるので
次回の燻製作りは
しばらく先になりそう。

きっと
あっという間に年末になるんだろうなぁ。

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